Hot:

Iubiti-va si pe voi, macar putin!

Iata un interviu in exclusivitate cu una dintre cele mai iubite nutritioniste din Bucuresti. Nu am spus “celebra” si nici “profesionista” am spus “cea mai iubita” pentru ca nu poti sa nu te gandesti cu drag la ea, la capatul celor cateva luni de dieta controlata. Pentru ca reuseste, fara sa te infometeze si fara sa te chinuie prea tare, sa scoata la lumina persoana aceea care ai visat dintotdeauna ca esti: femeia supla, intr-o buna forma fizica, femeia dupa care se intorc capetele pe strada.

De 8 ani, dr. Lygia Alexandrescu se ocupa de topit kilograme. Kilograme adunate din cauza stress-ului, a meselor mancate in graba si la ore tarzii, a comoditatii, a obiceiurilor proaste

-De ce credeti ca exista obsesia asta sa fii cat mai subtirica?

Actualele modele impun aceasta forma de silfida, in perioada renascentista erau modelele plinute, cu burtica, cu mainile ample, cu coapse plinute – acela era modelul vremii. Acum este acest model subtire, tras prin inel, inaltime cat mai mare desi din pacate aceasta fuga dupa silueta snur poate aduce grave prejudicii sanatatii si chiar poate ucide.

-Doamna doctor, cum sunt pacientele, la prima intalnire cu dumneavoastra?

-La inceput sunt timide! Toate pacientele vin considerandu-se cel mai nenorocit caz, cel mai trist, cel mai fara speranta. Insa grosso modo, ele variaza foarte putin, toate sunt cam la fel: s-au ingrasat in timp, au lasat ca acele doua, trei kilograme in plus sa se multiplice, bulgarele de zapada sa o ia la vale si sa se faca din ce in ce mai mare si acest lucru le-a dus la o stare psihica proasta, la o tristete fata de propria persoana, indiferent care sunt realizarile personale, foarte multe la femeile romance, avand in vedere ca muncesc foarte mult, sunt femei implinite, au copii frumosi, sanatosi, casnicii reusite, dar din punct de vedere al aspectului fizic sunt foarte nefericite. Ma abordeaza timid si discret, considerandu-se vinovate ca au ajuns in aceasta stare. O data ce situatia se schimba, cand incep sa se topeasca primele 2-3-4 kilograme si deja intra intr-o fusta, intr-un pantalon in care n-a intrat de doi ani, apoi chiar in haine din facultate, tonusul devine altul, persoanele sunt fericite, toata viata lor le este influentata, si profesional sunt mai motivate si ca mame sunt mai atente cum isi hranesc copiii si ca sotii sunt mai cochete si mai atente la cum se imbraca si la cum se poarta in general.

-Cand e cazul sa apelam la un nutritionist?

-Nutritionistul impreuna cu medicul de familie trebuie sa faca intotdeauna o echipa, n-ar trebui sa existe medic de familie care sa nu aiba arondat la o mie de pacienti sau 600 de pacienti, sa nu aiba un nutritionist la care sa ii trimita pe pacienti. Trebuie calculat indicele de masa corporala si daca el depaseste nivelul 24-25, e momentul sa apelati la un nutritionist.

-Cate femei ati reusit sa ajutati?

-Vad in principiu trei, patru sute de femei pe saptamana… in plus nu doar pacientele care ne calca pragul in cabinet trebuie luate in consideratie ci si studentii care pleaca mai departe cu informatii… isi pot invata parintii, sotiile, sotii cum sa se hraneasca corect. Am studenti care au terminat facultatea si cu care ma intalnesc pe strada si imi spun: Doamna sa stiti ca de cand am facut cursul cu dumneavoastra nu am mai pus gura pe nici o bautura dulce, carbogazoasa.

-Cine apeleaza la nutritionist?

-Targetul nostru este femeia educata, femeia care stie ca nu se mai tin dietele din reviste si nu se mai citeste ceva pe internet si apoi aplici pe propriul corp pentru ca diabetul deja nu mai este boala zaharului este boala obezitatii, obezitatea trebuie taiata din radacini, trebuie scurtata. Orice dieta tinuta repetat si schimbarea dietelor dupa ureche duc la aceasta forma de boala metabolica: diabetul. Vin la mine femei simple, studente, fete din ce in ce mai tinere ne calca pragul si au nevoie de sfaturile noastre, fac de fapt profilaxia obezitatii daca nu au probleme cu greutatea, ceea ce e foarte bine, isi acorda mai multa atentie. Obezitatea este o problema reala. Nu exista o statistica din pacate a Institutului National de Igiena,cert este ca a crescut procentul de obezi din Romania si acest lucru datorita implementarii dietei vestice, cu multe alimente gata preparate, cu multa sare, cu multa grasime, cu mult zahar, alcool in exces, fumat abuziv, se fumeaza enorm, femeile fumeaza din ce in ce mai mult…

-Apeleaza la dumneavoastra si vedetele din Romania?

-Sunt foarte multe persoane pe care le vedem la televizor, le auzim la radio le vedem in lumea mondena, care mi se adreseaza. Din pacate nu toate sunt niste modele pentru tinerele noastre pentru ca afirma in presa ca nu tin nici un fel de dieta si mananca orice, oricand, oricat si in realitate lucrurile nu stau deloc asa. Nu e nici o rusine sa spunem ca avem grija ce mancam, cat zahar si alcool consumam, cata paine consumam, nu e nici o rusine sa mancam sanatos.

-De obicei dietele circula din gura in gura, prin reviste, pe internet. Cat de sanatoase sunt aceste diete?

-Un lucru este cert: nu exista o dieta universala, care sa li se aplice tuturor persoanelor. Fiecare om trebuie sa se adreseze medicului care prin anamneza, prin discutia pe care o are, despre particularitatile pe care le prezinta, si sociale si de sanatate si toate circumstantele pe care le prezinta, persoana respectiva trebuie sa i se dea o dieta personalizata dupa tiparul persoanei respective si care sa cuprinda cat mai multe alimente care contin substantele de care persoana duce lipsa.

-Care este cea mai gogonata dieta de care ati auzit?

-Dieta cu paine prajita si unt. Este inspaimantatoare, se mananca in fiecare zi numai paine prajita alba cu unt si se slabeste sase kilograme in sase zile – e ceva absurd. E un bob de adevar in fiecare dieta, vorbim despre dieta lui Demis Roussos de exemplu: acel om a fost la medic, i s-a stabilit un plan anume, la el a functionat. Dar in anumite conditii care de obicei nu se spun. Vedetele isi dau dietele pentru publicitate, cat sa mai faca o oarecare valva, se scot carti insa rezultatele nu sunt cele scontate, nu exista o dieta universala, exista doar diete personalizate.

-Ce parere aveti despre electrostimulare si celelalte metode complementare de slabire?

-Depinde de starea de sanatate a fiecarei persoane, exista metode de fiziokinetoterapie care sunt foarte utile, dar unei hipertiroidiene niciodata nu ii voi recomanda aceste metode, sau unei persoane cu by-pass sau cu o problema cronica, probleme nervoase, probleme cronice…

-Sunt multe femei care spun ca nu pot sa renunte la ciocolata…

-Nu exista nu pot, exista nu vreau. O masa echilibrata de fructe dupa o masa principala ar trebui sa suplineasca nevoia de dulce si mai bine folosim fructe dulci, mai mancam si fructe uscate, care sunt din copac, sunt mai aproape de natura decat de petrol.

-Care a fost cea mai mare reusita profesionala a nutritionistei Lygia Alexandrescu?

-20- 30 de kilograme pierdute sunt la ordinea zilei, sunt cazuri medii ca si rezultat… Insa am avut o pacienta care cantarea cand a venit la mine 145 de kilograme, o doamna tanara, frumoasa, mamica, sotie, femeie de afaceri… ajunsese la 145 de kilograme la o inaltime de 1, 80. Fosta sportiva… avand o cariera de succes, o afacere foarte profitabila, muncea foarte mult si singura masa la care putea sa manance orice voia si cat voia era masa de seara, ceea ce i-a distrus talia, sanatatea, silueta, tot… In momentul in care a venit la mine si am pus ordine putin in viata ei si in metabolism, practic lucrurile s-au schimbat in bine. A venit la mine in pragul depresiei… In momentul de fata cantareste 80 de kilograme si este absolut superba.

-Ce inseamna pentru dumneavoastra sa vedeti o fosta pacienta ca isi mentine silueta pe care ati ajutat-o sa o capete?

-Este cea mai mare bucurie, bucuria de a reda viata unui om care si-a pierdut personalitatea si bucuria de a trai, faptul ca il ajuti sa-si regaseasca o cale, propria persoana, propria identitate, este cel mai frumos lucru care se poate intampla.

-Ce sfat dati tuturor pacientelor dumneavoastra?

-Daca ne referim la intregul stil de viata: o dieta echilibrata: mancand mai putin traim mai mult. Avand un indice de masa corporala sanatos, ne mentinem sanatosi. Un proverb asiatic spune: ne sapam groapa cu propiii dinti. Este foarte trist dar adevarat. Miscarea ajuta la mobilizarea arderii grasimilor, catalizeaza procesele de ardere a grasimilor, nu trebuie uitat un somn bun de minim 8 ore, incercati sa nu mai beti atata cafea, sa supliniti somnul. Bietul pancreas si suprarenalele sunt biciuite de cofeina, e ca si cum ai da bice unui cal care nu a fost hranit. Te duce, te duce dar la un moment dat va ceda. Trebuie sa va iubiti putin, asta le spun tuturor pacientelor mele…

Pe doamna doctor o gasiti la : www.silueta-naturala.ro

Liliana Georgescu este una dintre pacientele care asteptau sa intre in cabinetul doamnei doctor. Am intrebat-o ce a determinat-o sa apeleze la nutritionist.

Luam foarte repede in greutate si la un moment dat incepusem sa gafai, aveam dureri de coloana si nu imi placea de mine cand ma vedeam in oglinda. Pana la nutritionist am urmat si diete din reviste si nu au dat rezultat, si diete pe care le stiam mai demult si la 17 ani au dat rezultat dar la 39 nu mai tin… Ma simt mai usoara acum…

Cat de greu v-a fost sa tineti dieta?

La inceput a fost greu cu orarul, erau niste ore fixe si pana m-am obisnuit cu ele imi era foame tot timpul, dar a trecut. Am slabit 20 de kilograme si as vrea sa mai dau jos inca 4-5. Ar fi superb.

Cum va simtiti acum?

Ma simt mai bine sunt mai optimista, am un tonus mai puternic, ma deplasez mai usor, prefer sa nu mai stau in statie sa astept masina pentru doua statii, o iau pe jos, nici o problema. E altceva. Imi place de mine!

Tags: Lygia Alexandrescu nutritionist diete